Bolo de Banana [Receitas]

Adoro cozinhar! E fazer bolos é uma das coisas que mais gosto. O carinho ao preparar, o cheirinho ao assar e depois ter um bolinho para o café, quem não gosta?! Sempre tive a sensação de que quando tem um bolo na mesa, a casa tem cheiro de lar, sei lá, coisa minha. Depois que a Cecília nasceu, veio a necessidade de cozinhar pensando sempre em algo saudável e você vai perceber as variações nessa receita. Ela pode ser feita da maneira tradicional, pode ter certeza que também ficará gostoso! Beijos Patty

Ingredientes:
3 ovos caipiras
2 xícaras de açúcar demerara
200g de manteiga
1/2 xícara de leite (pode ser qualquer leite aveia, amêndoas, tradicional)
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
3 bananas amassadas 
1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Bata bem os ovos com o açúcar, adicione a manteiga e o leite e bata bem até ficar bem homogênio. Adicione o trigo e o fermento. Misture a banana amassada com a canela em pó e adicione a massa e misture a mão lentamente. Você pode colocar em uma forma tradicional com furo no meio ou em forminhas de cupcake. Asse em forno médio até dourar! 😀
Que tal um cafézinho?

Use sempre os ingredientes em temperatura ambiente. 
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